荸荠具有一定的下火作用，一般不会引起上火，而且吃多了有可能会引起胃部不适，所以在吃的时候应注意适量，不可以暴饮暴食，以免影响身体健康。
荸荠是一种比较常见的食物，味道比较甜，含有丰富的膳食纤维以及多种矿物质，适当吃一些对于身体健康有一定的好处。但是从中医学上来讲，温热性食物主要有温中助阳、散寒等作用，寒性食物有清火解毒的作用，可用来辅助治疗火热病证。而荸荠性凉，吃了之后可能会导致体内生成寒凉之气，具有一定的泻火、清热的作用，不会导致体内热量堆积，因此荸荠属于下火的食物。通常不建议脾胃虚弱的患者吃荸荠，以免出现腹泻的症状，即使是健康人群，也要少吃一些荸荠，以免对身体健康造成影响。
生活中很多食物都属于性凉的食物，比如苦瓜、菠菜、绿豆、梨子、鱼肉、蟹肉等，为了自己的身体健康，要注意少食用以上种类的食物。